Simulation: Flüssige Stoffgemische

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Was ist ein Stoffgemisch?

Ein Stoffgemisch besteht aus mindestens zwei Reinstoffen, die nicht chemisch miteinander reagiert haben. Bei flüssigen Gemischen ist häufig Wasser das Lösungsmittel. Je nachdem, wie fein die Teilchen verteilt sind, unterscheidet man verschiedene Arten.

Lösung

In einer echten Lösung sind die Teilchen des gelösten Stoffes gleichmäßig zwischen den Wasserteilchen verteilt – so fein, dass man sie nicht mehr sieht. Die Lösung ist klar und durchsichtig (z. B. Salzwasser oder Sprudel mit gelöstem Gas).

Emulsion

Eine Emulsion entsteht, wenn sich zwei Flüssigkeiten nicht richtig mischen (z. B. Öl und Wasser). Die eine Flüssigkeit verteilt sich in feinen Tröpfchen in der anderen. Die Mischung sieht meist trüb aus und entmischt sich nach einiger Zeit wieder.

Suspension

Bei einer Suspension schweben winzige feste Körnchen in einer Flüssigkeit, ohne sich zu lösen (z. B. Kreide in Wasser). Die Körnchen sind groß genug, dass sie sich nach einiger Zeit am Boden absetzen.